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醉名廚 - 脆皮燒肉

醉名廚 - 脆皮燒肉

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九龍城店：
九龍城獅子石道24號地下
電話：2382 0768

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脆皮燒肉的特色在於外皮酥脆鬆脆，

咬下去能聽到清脆的聲音，

而肉質內裡卻又軟嫩多汁，口感極佳。

煮食方法：

焗爐 /  氣炸鍋 肉向上180度焗8分鐘；

反轉  皮向上200度焗10分鐘。

放涼1-2分鐘後才切會更脆！(切件時肉向上更好！)

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